De intenso y profundo color rojo, destacan aromas a frutas rojas frescas como guinda ácida y frambuesa, compartiendo a la vez su complejidad con hierbas de cocina, notas florales, minerales y especies.
Nota de Cata
En boca es refrescante, tenso, vibrante, con taninos filosos y muy bien integrados, siendo un vino muy largo y sabroso destacando el sabor de la fruta y persistente en boca.
Guarda
50% en fudres sin tostar, 45% del vino en cuba de cemento huevo llamada Dolia, y 5% en barricas muy viejas por 12 meses.
Maridaje
Ideal para acompañar lasaña de berenjenas, carnes, estofado, quesos fuertes y embutidos.
Valle
Maule
