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Zacapa XO ofrece un equilibrio único de aromas y sabores complejos resultado de la exclusiva mezcla de rones reserva. Escogemos de forma cuidadosa los rones añejados entre 10 y 25 años en nuestro sistema de solera. Los rones más longevos y más jóvenes se mezclan a medida que envejecen en una secuencia de barricas que previamente almacenaban robustos whiskies americanos, delicados vinos de Jerez y finos vinos Pedro Ximénez. Posterior a esto, su proceso termina en barricas de roble francés en las que previamente se añejó coñac.
Zacapa XO se disfruta mejor solo o con hielo y combina de forma maravillosa con el chocolate amargo y distintos postres.