VARIEDADES:95% Tempranillo, 5% Mazuelo.
VIÑEDO:
Procedentes de viñedos seleccionados en la subzona de Rioja Alta y Alavesa con una media de edad superior a 25 años.
ELABORACIÓN:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada dejando que no supere los 26ºC para no perder los aromas procedentes de la uva. Maceración de 3 semanas con remontados para conseguir una buena extracción del color.
CRIANZA:
Durante 20 meses en barricas mixtas – roble americano en las duelas y francés en los fondos- en cuyo empleo LAN es pionera, seguidos de 18 meses de afinado en botella.
NOTAS DE CATA:
Rojo picota intenso y brillante con ribetes granates. En nariz es complejo. Elegante sinfonía de notas de frutas negras y frutos del bosque ensamblados con aromas de vainilla y especiados. Amable y sedoso en la entrada. El paso por boca es amplio, largo y muy persistente.
