Este vino reserva es realizado con cuidado, dedicación, con una crianza del 80% del vino en barricas de roble francés por 10 meses, el 20% restante tiene un proceso de guarda en estanque de acero inoxidable, lo que le da una mayor expresión a la fruta en este vino.
Este vino proviene del valle de Casa Blanca, ubicado en la costa del pacifico, a 80 Km al sur de Santiago.
Notas de Cata
Este vino de nariz es muy intensa, fresca y frutal, con notas a pequeños frutos rojos como, guindas, cerezas negras, tierra mojada y un toque floral, mezcladas con suaves notas a mazapán y creme brulee.
Este Pinot Noir en boca es un vino elegante, fresco y frutal. En paladar presenta un buen volumen, sus taninos son suaves y elegantes. En retrogusto se vuelven a sentir los aromas a frutos rojos, con complejidad de aromas y tiene buena acidez que le entrega un largo final.
Maridaje
Este Pinot Noir es ideal para acompañar aves de corral, pescados grasos como el salmón, carnes blancas, platos con setas y quesos suaves. También es una excelente opción para disfrutar solo, gracias a su elegancia y complejidad.
Temperatura de servicio
Temperatura ideal de servicio: 14ºC-16ºC.
