Este vino proviene del valle del Maipo, a 30 Km al sur de Santiago. Enclavado a los pies de la cordillera de los Andes.
Escudo Rojo Reserva Syrah es un vino realizado 100% con uva Syrah proveniente de nuestros campos, este Syrah, es un vino elegante, fresco con notas a cerezas negras y especias. Es un vino que en boca presenta un buen ataque con un gran volumen y una acidez equilibrada.
Notas de Cata
Este vino en nariz es muy intenso, con notas de violetas y regaliz, además presenta aromas de frutos pequeños con frambuesa negra y también notas especiadas de laurel y romero, mezclado con grafito y suaves notas a vainilla y tabaco que provienen de su crianza en barricas de roble francés.
En boca presenta un muy buen ataque, con gran volumen, con acidez equilibrada. En retrogusto se vuelven a sentir aromas a violetas , algunas notas especiadas y tiene un largo final y persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar:
- Carnes rojas y asados.
- Platos con salsas ricas y especiadas.
- Quesos curados y de sabor intenso.
Temperatura de Servicio
Servir entre 16-18°C para resaltar su complejidad y estructura.
