Es el mejor vino que producimos en cada vendimia, representando la más auténtica expresión de la riqueza y magia del Valle de Cholqui

Nota de cata

El resultado es siempre un vino auténtico, complejo, persistente y muy elegante

Barrica

Después de una maceración de 7 días, el vino es introducido en barricas nuevas de roble Francés, dando paso a la fermentación maloláctica. Los 10-12 meses de envejecimiento es el período que continúa antes de ser embotellado y luego guardado durante otros 6 meses en botella antes de ser liberado a los mercados.

Maridaje

Se recomienda beber a una temperatura entre 16 a 18° C. Ideal para acompañar pastas, quesos semi maduros, carnes suaves. 

Valle

VALLE CHOLQUI